Закваска Дарк Зауэр (готовая натуральная закваска)

Предназначена для производства и улучшения качества всех сортов ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Закваска позволяет ускоренным способом за 2.5-3 часа приготовить ароматный ржано-пшеничный хлеб с традиционным вкусом. Закваска может также использоваться как улучшитель для повышения кислотности хлеба и устранения крошливости мякиша.